3.5 C
Bratislava
pondelok, 30 januára, 2023

NAJINTELIGENTNEJŠIA RASTLINA NA SVETE – OCHUTNAJTE JU AJ VY!

V minulosti obľúbená plodina našich predkov, neskôr bolo jej pestovanie zakázané a dnes opäť zažíva svoj boom.

Slnečnica topinambur, nazývaná aj židovský zemiak je atraktívna plodina s peknými žltými kvetmi a mimoriadne sviežou chuťou podzemných hľúz. Tieto hľuzy, topinambury, svojim vzhľadom pripomínajú mix zemiaku a zázvoru. Ale naozaj len vzhľadom, pretože jeho chuť možno prirovnať skôr k mladučkému kalerábu s orieškovou vôňou.

Zdroj: Pixabay

NAJINTELIGENTNEJŠIA RASTLINA NA SVETE

Počtom svojich chromozómov má táto rastlina najbližšie k človeku, to však ale nie je jej jediná vzácna vlastnosť. Zo zeme si totiž vyberá len to dobré. Vďaka svojim dlhým koreňom dokáže z pôdy vstrebávať len vzácne živiny a minerály. Ak sa v pôde nachádzajú škodliviny alebo ťažké kovy, nevstrebe ich a vyhne sa im.

Čerstvý aj v zime

Odolnosť topinamburov voči mrazu nám umožňuje ho zberať a konzumovať v čerstvom stave aj počas zimy a skorej jari, kedy nemáme k dispozícii inú čerstvú zeleninu. Na našich tanieroch sa tak môže aj počas tuhej zimy objaviť vzácna, vitamínmi nabitá, čerstvá zelenina.

Vedeli ste, že topinambury v eko kvalite sa pestujú aj na Slovensku? Podtatranské chutné kúsky v najvyššej kvalite zakúpite na FARMOVE.sk. Stačí objednať online a úplne čerstvé vám ich doručíme až domov. 

CHUTÍ SUROVÝ, ZAVÁRANÝ A AJ DUSENÝ

Jeho chuť vás príjemne prekvapí. Topinambur je ideálnou bezsacharidovou náhradou za zemiaky. Nastrúhaný v surovom stave doplní vitamíny v čerstvom zeleninovom šaláte, skvele sa však hodí aj k tepelnej úprave. Môžete ho piecť, pridať do polievky, pripraviť z neho omáčku, použiť ako diétnu prílohu a výborne chutí aj sterilizovaný.

Využívajú sa aj na tvorbu likérov, sirupov a dnes už zakúpite aj topinamburové džemy, maslá a iné sladké pochúťky.

JEDNOTKOU PRI DIÉTE ALE aj VOĽBA profesionálnych športovcov

Slnečnica topinambur vďaka svojej sile zvyšuje schopnosť koncentrácie a pôsobí proti stresuEnergiu, ktorú nám topinambur ponúka využívajú aj profesionálni športovci, napríklad aj v podobe sirupu. Jeho pozitívne vlastnosti však siahajú oveľa ďalej, pretože neobsahuje žiaden škrob, má vysoký obsah látky zvanej inulín, čo ju robí ideálnou potravinou pre diabetikov.

Benefitov ktoré nám ponúka je však viac:

  • Má veľmi nízky glykemický index
  • Napomáha správnemu tráveniu, je skvelým prírodným prebiotikom.
  • Obsahuje kombináciu minerálov, ktoré sa postarajú o zdravie vašich vlasov a kostí
  • Reguluje krvný tlak
  • Podieľa sa na tvorbe kolagénových vlákien

CHUTÍ SUROVÝ, ZAVÁRANÝ A AJ DUSENÝ

Topinambur je ideálnou bezsacharidovou náhradou za zemiaky. Nastrúhaný v surovom stave doplní vitamíny v čerstvom zeleninovom šaláte, skvele sa však hodí aj k tepelnej úprave. Môžete ho piecť, pridať do polievky, pripraviť z neho omáčku, použiť ako diétnu prílohu a výborne chutí aj sterilizovaný.

Využívajú sa aj na tvorbu likérov, sirupov a dnes už zakúpite aj topinamburové džemy, maslá a iné sladké pochúťky.

Zdroj: https://zaujimavysvet.webnoviny.sk/najinteligentnejsia-rastlina-na-svete-ochutnajte-ju-aj-vy/

Related Articles

V TESNEJ BLÍZKOSTI ZEME PRELETEL ASTEROID

Asteroid veľkosti dodávkového automobilu v noci na piatok preletel okolo Zeme. Spomedzi všetkých zaznamenaných preletov asteroidov okolo planéty Zem...

ZA SNAHOU O ZÁCHRANU BOŠÁCKEJ SLIVKY STOJÍ AJ ZNÁMY REŤAZEC

O budúcnosti našej krajiny, zápasiacej s meniacimi sa klimatickými podmienkami, rozhodujeme už dnes. Jedným z nástrojov, ktorým jej vieme účinne pomôcť, je...

POZNÁTE TRIK NA ZNÍŽENIE CHOLESTEROLU? MY VÁM HO PREZRADÍME

Príliš vysoké hodnoty cholesterolu, ktoré ohrozujú cievy a srdce, je možné šikovne znížiť konzumáciou relatívne lacnej a dostupnej potraviny.

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
20,500OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

V TESNEJ BLÍZKOSTI ZEME PRELETEL ASTEROID

Asteroid veľkosti dodávkového automobilu v noci na piatok preletel okolo Zeme. Spomedzi všetkých zaznamenaných preletov asteroidov okolo planéty Zem...

ZA SNAHOU O ZÁCHRANU BOŠÁCKEJ SLIVKY STOJÍ AJ ZNÁMY REŤAZEC

O budúcnosti našej krajiny, zápasiacej s meniacimi sa klimatickými podmienkami, rozhodujeme už dnes. Jedným z nástrojov, ktorým jej vieme účinne pomôcť, je...

POZNÁTE TRIK NA ZNÍŽENIE CHOLESTEROLU? MY VÁM HO PREZRADÍME

Príliš vysoké hodnoty cholesterolu, ktoré ohrozujú cievy a srdce, je možné šikovne znížiť konzumáciou relatívne lacnej a dostupnej potraviny.

Z POSTELE SA ULOŽÍTE PRIAMO DO SIETE: ŠTÝLOVÉ UBYTOVANIE V PRÍRODE PONÚKA UNIKÁTNE VÝHĽADY, UŽIJETE SI HO UŽ ZA 43 EUR

Prináša pocit slobody a voľnosti, pri ktorej ste do istej miery odrezaní od bežného sveta. Nie je to iba...

ZVEREJNILI JAZYKY, KTORÉ SA ĽUDIA UČIA NAJČASTEJŠIE: KÓREJČINA PREKVAPILA, MEDZI SLOVÁKMI DOMINUJE INÁ REČ

Aj vy ste si s príchodom nového roka povedali, že sa počas najbližších mesiacov začnete vzdelávať a naučíte sa nový cudzí jazyk?...