18 C
Bratislava
nedeľa, 28 mája, 2023

NAJINTELIGENTNEJŠIA RASTLINA NA SVETE – OCHUTNAJTE JU AJ VY!

V minulosti obľúbená plodina našich predkov, neskôr bolo jej pestovanie zakázané a dnes opäť zažíva svoj boom.

Slnečnica topinambur, nazývaná aj židovský zemiak je atraktívna plodina s peknými žltými kvetmi a mimoriadne sviežou chuťou podzemných hľúz. Tieto hľuzy, topinambury, svojim vzhľadom pripomínajú mix zemiaku a zázvoru. Ale naozaj len vzhľadom, pretože jeho chuť možno prirovnať skôr k mladučkému kalerábu s orieškovou vôňou.

Zdroj: Pixabay

NAJINTELIGENTNEJŠIA RASTLINA NA SVETE

Počtom svojich chromozómov má táto rastlina najbližšie k človeku, to však ale nie je jej jediná vzácna vlastnosť. Zo zeme si totiž vyberá len to dobré. Vďaka svojim dlhým koreňom dokáže z pôdy vstrebávať len vzácne živiny a minerály. Ak sa v pôde nachádzajú škodliviny alebo ťažké kovy, nevstrebe ich a vyhne sa im.

Čerstvý aj v zime

Odolnosť topinamburov voči mrazu nám umožňuje ho zberať a konzumovať v čerstvom stave aj počas zimy a skorej jari, kedy nemáme k dispozícii inú čerstvú zeleninu. Na našich tanieroch sa tak môže aj počas tuhej zimy objaviť vzácna, vitamínmi nabitá, čerstvá zelenina.

Vedeli ste, že topinambury v eko kvalite sa pestujú aj na Slovensku? Podtatranské chutné kúsky v najvyššej kvalite zakúpite na FARMOVE.sk. Stačí objednať online a úplne čerstvé vám ich doručíme až domov. 

CHUTÍ SUROVÝ, ZAVÁRANÝ A AJ DUSENÝ

Jeho chuť vás príjemne prekvapí. Topinambur je ideálnou bezsacharidovou náhradou za zemiaky. Nastrúhaný v surovom stave doplní vitamíny v čerstvom zeleninovom šaláte, skvele sa však hodí aj k tepelnej úprave. Môžete ho piecť, pridať do polievky, pripraviť z neho omáčku, použiť ako diétnu prílohu a výborne chutí aj sterilizovaný.

Využívajú sa aj na tvorbu likérov, sirupov a dnes už zakúpite aj topinamburové džemy, maslá a iné sladké pochúťky.

JEDNOTKOU PRI DIÉTE ALE aj VOĽBA profesionálnych športovcov

Slnečnica topinambur vďaka svojej sile zvyšuje schopnosť koncentrácie a pôsobí proti stresuEnergiu, ktorú nám topinambur ponúka využívajú aj profesionálni športovci, napríklad aj v podobe sirupu. Jeho pozitívne vlastnosti však siahajú oveľa ďalej, pretože neobsahuje žiaden škrob, má vysoký obsah látky zvanej inulín, čo ju robí ideálnou potravinou pre diabetikov.

Benefitov ktoré nám ponúka je však viac:

  • Má veľmi nízky glykemický index
  • Napomáha správnemu tráveniu, je skvelým prírodným prebiotikom.
  • Obsahuje kombináciu minerálov, ktoré sa postarajú o zdravie vašich vlasov a kostí
  • Reguluje krvný tlak
  • Podieľa sa na tvorbe kolagénových vlákien

CHUTÍ SUROVÝ, ZAVÁRANÝ A AJ DUSENÝ

Topinambur je ideálnou bezsacharidovou náhradou za zemiaky. Nastrúhaný v surovom stave doplní vitamíny v čerstvom zeleninovom šaláte, skvele sa však hodí aj k tepelnej úprave. Môžete ho piecť, pridať do polievky, pripraviť z neho omáčku, použiť ako diétnu prílohu a výborne chutí aj sterilizovaný.

Využívajú sa aj na tvorbu likérov, sirupov a dnes už zakúpite aj topinamburové džemy, maslá a iné sladké pochúťky.

Zdroj: https://zaujimavysvet.webnoviny.sk/najinteligentnejsia-rastlina-na-svete-ochutnajte-ju-aj-vy/

Related Articles

MÁTE HIPPOKRATOVE ALEBO PÁSIKAVÉ NECHTY? PREZRADIA VAŠE CHOROBY

Toto je deväť najčastejších nemykotických (čiže ich nespôsobujú huby) nechtov. Postihujú nechtové platničky a ich bezprostredné okolie. Necht je...

ELON MUSK KONEČNE UKÁZAL SVETU, AKO FUNGUJE MOZGOVÝ IMPLANTÁT NEURALINK. CHCE NÍM ZMENIŤ SCHOPNOSTI ĽUDÍ

Prepojenie ľudského mozgu s počítačmi je jednou z najväčších výziev súčasnosti. Na takejto technológii pracuje aj vizionár Elon Musk, ktorý pred pár...

ZA TINOU TURNEROVOU SMÚTI AJ BIELY DOM

Biely dom prejavil smútok nad úmrtím poprockovej speváčky Tiny Turnerovej, ktorá zomrela v stredu vo veku 83 rokov. TASR správu prevzala z...

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
20,800OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

MÁTE HIPPOKRATOVE ALEBO PÁSIKAVÉ NECHTY? PREZRADIA VAŠE CHOROBY

Toto je deväť najčastejších nemykotických (čiže ich nespôsobujú huby) nechtov. Postihujú nechtové platničky a ich bezprostredné okolie. Necht je...

ELON MUSK KONEČNE UKÁZAL SVETU, AKO FUNGUJE MOZGOVÝ IMPLANTÁT NEURALINK. CHCE NÍM ZMENIŤ SCHOPNOSTI ĽUDÍ

Prepojenie ľudského mozgu s počítačmi je jednou z najväčších výziev súčasnosti. Na takejto technológii pracuje aj vizionár Elon Musk, ktorý pred pár...

ZA TINOU TURNEROVOU SMÚTI AJ BIELY DOM

Biely dom prejavil smútok nad úmrtím poprockovej speváčky Tiny Turnerovej, ktorá zomrela v stredu vo veku 83 rokov. TASR správu prevzala z...

LEKÁRI SÚ VOČI CHORÝM MENEJ EMPATICKÍ AKO UMELÁ INTELIGENCIA, UKÁZAL POKUS

Umelá inteligencia sa správa k pacientom lepšie ako ľudskí lekári, ukázal menší výskum. Robot ChatGPT poskytoval nielen kvalitnejšie informácie, ale dokonca bol...

PRÍLIŠ DLHÉ TELEFONOVANIE ŠKODÍ SRDCU. VEDCI ODPORÚČAJÚ MENEJ AKO POL HODINY TÝŽDENNE

Podľa nového výskumu, ktorý vyšiel v časopise European Heart Journal – Digital Health, stačí tridsať minút hovorov mobilným telefónom týždenne, aby sa...