9.9 C
Bratislava
štvrtok, 6 októbra, 2022

NAJINTELIGENTNEJŠIA RASTLINA NA SVETE – OCHUTNAJTE JU AJ VY!

V minulosti obľúbená plodina našich predkov, neskôr bolo jej pestovanie zakázané a dnes opäť zažíva svoj boom.

Slnečnica topinambur, nazývaná aj židovský zemiak je atraktívna plodina s peknými žltými kvetmi a mimoriadne sviežou chuťou podzemných hľúz. Tieto hľuzy, topinambury, svojim vzhľadom pripomínajú mix zemiaku a zázvoru. Ale naozaj len vzhľadom, pretože jeho chuť možno prirovnať skôr k mladučkému kalerábu s orieškovou vôňou.

Zdroj: Pixabay

NAJINTELIGENTNEJŠIA RASTLINA NA SVETE

Počtom svojich chromozómov má táto rastlina najbližšie k človeku, to však ale nie je jej jediná vzácna vlastnosť. Zo zeme si totiž vyberá len to dobré. Vďaka svojim dlhým koreňom dokáže z pôdy vstrebávať len vzácne živiny a minerály. Ak sa v pôde nachádzajú škodliviny alebo ťažké kovy, nevstrebe ich a vyhne sa im.

Čerstvý aj v zime

Odolnosť topinamburov voči mrazu nám umožňuje ho zberať a konzumovať v čerstvom stave aj počas zimy a skorej jari, kedy nemáme k dispozícii inú čerstvú zeleninu. Na našich tanieroch sa tak môže aj počas tuhej zimy objaviť vzácna, vitamínmi nabitá, čerstvá zelenina.

Vedeli ste, že topinambury v eko kvalite sa pestujú aj na Slovensku? Podtatranské chutné kúsky v najvyššej kvalite zakúpite na FARMOVE.sk. Stačí objednať online a úplne čerstvé vám ich doručíme až domov. 

CHUTÍ SUROVÝ, ZAVÁRANÝ A AJ DUSENÝ

Jeho chuť vás príjemne prekvapí. Topinambur je ideálnou bezsacharidovou náhradou za zemiaky. Nastrúhaný v surovom stave doplní vitamíny v čerstvom zeleninovom šaláte, skvele sa však hodí aj k tepelnej úprave. Môžete ho piecť, pridať do polievky, pripraviť z neho omáčku, použiť ako diétnu prílohu a výborne chutí aj sterilizovaný.

Využívajú sa aj na tvorbu likérov, sirupov a dnes už zakúpite aj topinamburové džemy, maslá a iné sladké pochúťky.

JEDNOTKOU PRI DIÉTE ALE aj VOĽBA profesionálnych športovcov

Slnečnica topinambur vďaka svojej sile zvyšuje schopnosť koncentrácie a pôsobí proti stresuEnergiu, ktorú nám topinambur ponúka využívajú aj profesionálni športovci, napríklad aj v podobe sirupu. Jeho pozitívne vlastnosti však siahajú oveľa ďalej, pretože neobsahuje žiaden škrob, má vysoký obsah látky zvanej inulín, čo ju robí ideálnou potravinou pre diabetikov.

Benefitov ktoré nám ponúka je však viac:

  • Má veľmi nízky glykemický index
  • Napomáha správnemu tráveniu, je skvelým prírodným prebiotikom.
  • Obsahuje kombináciu minerálov, ktoré sa postarajú o zdravie vašich vlasov a kostí
  • Reguluje krvný tlak
  • Podieľa sa na tvorbe kolagénových vlákien

CHUTÍ SUROVÝ, ZAVÁRANÝ A AJ DUSENÝ

Topinambur je ideálnou bezsacharidovou náhradou za zemiaky. Nastrúhaný v surovom stave doplní vitamíny v čerstvom zeleninovom šaláte, skvele sa však hodí aj k tepelnej úprave. Môžete ho piecť, pridať do polievky, pripraviť z neho omáčku, použiť ako diétnu prílohu a výborne chutí aj sterilizovaný.

Využívajú sa aj na tvorbu likérov, sirupov a dnes už zakúpite aj topinamburové džemy, maslá a iné sladké pochúťky.

Zdroj: https://zaujimavysvet.webnoviny.sk/najinteligentnejsia-rastlina-na-svete-ochutnajte-ju-aj-vy/

Related Articles

NÁVRAT DO KANCELÁRIÍ ALEBO PREČO HOME OFFICE NEFUNGUJE TAK, AKO SME SI MYSLELI

Počas krízy sa častokrát spomínalo, že home office je „nový normál“. Dva roky skúseností však jasne ukázali, že zamestnanci viac či menej...

ČASOVÝ MANAŽMENT: 10 TIPOV AKO PRACOVAŤ INTELIGENTNEJŠIE, NIE ŤAŽŠIE A DLHŠIE

Pracovať kvalitne a efektívne neznamená, že budeme pracovať tvrdo a dlho. Dôležité je vykonávať prácu inteligentne. V tom nám pomôže aj časový...

BUDE LIETANIE BEŽNÝ SPÔSOB DOPRAVY? NEMCI TVORIA „NEBESKÉ CESTY“ PRE MESTÁ

Pozemná mestská doprava je so zvyšujúcou sa populáciou čoraz preťaženejšia. Práve preto bude v mestskom prostredí dramaticky rásť počet dopravných prostriedkov, ktoré budú...

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
20,100OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

NÁVRAT DO KANCELÁRIÍ ALEBO PREČO HOME OFFICE NEFUNGUJE TAK, AKO SME SI MYSLELI

Počas krízy sa častokrát spomínalo, že home office je „nový normál“. Dva roky skúseností však jasne ukázali, že zamestnanci viac či menej...

ČASOVÝ MANAŽMENT: 10 TIPOV AKO PRACOVAŤ INTELIGENTNEJŠIE, NIE ŤAŽŠIE A DLHŠIE

Pracovať kvalitne a efektívne neznamená, že budeme pracovať tvrdo a dlho. Dôležité je vykonávať prácu inteligentne. V tom nám pomôže aj časový...

BUDE LIETANIE BEŽNÝ SPÔSOB DOPRAVY? NEMCI TVORIA „NEBESKÉ CESTY“ PRE MESTÁ

Pozemná mestská doprava je so zvyšujúcou sa populáciou čoraz preťaženejšia. Práve preto bude v mestskom prostredí dramaticky rásť počet dopravných prostriedkov, ktoré budú...

VIETE ČO PIJETE? KÁVA JE HROU CHUTÍ A STOJÍ SI ZA ŇU PRIPLATIŤ

Žiadne šlendriánstvo, ale výsledok poctivej driny a umenia. Výroba kávy sa nezačína a nekončí len pri jej pražení. „Spálenie“ kávy často zakrýva...

MODRÉ SVETLO SMARTFÓNOV ČI POČÍTAČOV OHROZUJE VAŠU KRÁSU. AKO S NÍM ZABOJOVAŤ?

Denne sa pozeráme do mobilných telefónov, mnohí z nás sedia hodiny za počítačom, ktoré sa stali našimi "pracoviskami". Výsledok však môže mať...