6.5 C
Bratislava
streda, 21 februára, 2024

STARTUP VYRÁBA KRAVSKÉ MLIEKO BEZ KRÁV

Aj keď zaznamenáva trh s rastlinnými vegánskymi mliekami v uplynulých rokoch obrovský boom, nie všetkým tieto náhrady vyhovujú. Pre niektorých majú príliš výraznú či sladkú chuť, iní sú alergickí na orechy či sóju. Ak patríš medzi týchto ľudí, no zároveň nechceš konzumovať mlieko pochádzajúce od kráv, novinka od izraelského startupu by ťa mohla potešiť.

Startup z Tel Avivu s názvom Imagindairy predstavil svoje “kravské mlieko bez kráv”, ktoré by sa malo dostať na pulty predajní v roku 2023. Startup získal od investorov rekordných 11,5 milióna eur na počiatočné financovanie výroby mliečnych výrobkov vyrobených z mikroorganizmov namiesto kráv. Jeho produkty sú určené pre ľudí, ktorí stále milujú mliečne výrobky, ale chcú mať zo seba lepší pocit a záleží im na planéte či zvieratách.

Spoločnosť Imagindairy uviedla, že jej mlieko bude identické s kravským mliekom, ale krava bude nahradená hubami alebo inými rastlinnými mikroorganizmami naprogramovanými na produkciu mliečnych bielkovín.

Ako informuje web Unilad, tento proces je však o niečo zložitejší ako dojenie kravy. Proces programovania zahŕňa vloženie DNA na produkciu srvátky a kazeínu, hlavných mliečnych bielkovín, do mikroorganizmov. Na premenu srvátkových a kazeínových bielkovín produkovaných mikroorganizmami na mlieko a mliečne výrobky bez kráv, sa ešte pridá rastlinný tuk, cukor a voda.

Zdroj: https://noizz.aktuality.sk/enviro/startup-vyraba-kravske-mlieko-bez-krav/9r4lt2j

Related Articles

OBÁVATE SA VYHORENIA? TRI KROKY NA ZMIERNENIE STAROSTÍ SPOJENÝCH S PRÁCOU

Obavy a úzkosť sú takpovediac na historickom maxime. Ľudí znepokojujú globálne aj sociálno-politické problémy a k tomu sa pridávajú vášnivé debaty o...

LOKÁLNA MÓDA PRINÁŠA HODNOTY, SLOVÁCI UŽ VIAC UVAŽUJÚ NAD SVOJIMI NÁKUPMI, VRAVÍ HUSARČÍKOVÁ

„Žiaľ, fast fashion nám priniesla ten danajský dar, že ľudia majú pocit, že tričko by malo stáť sedem eur,“ vraví Zora Husarčíková,...

LÁKA VÁS ŽIVOT ZA HRANICAMI SLOVENSKA? TÁTO SKÚSENOSŤ JE OBOHACUJÚCA, ALE NIE JE PRE KAŽDÉHO

Život mimo rodnej zeme nie je pre každého. Prináša so sebou mnoho benefitov, ale aj úskalí. Je to však skúsenosť na celý...

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
21,500OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

OBÁVATE SA VYHORENIA? TRI KROKY NA ZMIERNENIE STAROSTÍ SPOJENÝCH S PRÁCOU

Obavy a úzkosť sú takpovediac na historickom maxime. Ľudí znepokojujú globálne aj sociálno-politické problémy a k tomu sa pridávajú vášnivé debaty o...

LOKÁLNA MÓDA PRINÁŠA HODNOTY, SLOVÁCI UŽ VIAC UVAŽUJÚ NAD SVOJIMI NÁKUPMI, VRAVÍ HUSARČÍKOVÁ

„Žiaľ, fast fashion nám priniesla ten danajský dar, že ľudia majú pocit, že tričko by malo stáť sedem eur,“ vraví Zora Husarčíková,...

LÁKA VÁS ŽIVOT ZA HRANICAMI SLOVENSKA? TÁTO SKÚSENOSŤ JE OBOHACUJÚCA, ALE NIE JE PRE KAŽDÉHO

Život mimo rodnej zeme nie je pre každého. Prináša so sebou mnoho benefitov, ale aj úskalí. Je to však skúsenosť na celý...

ZOMREL HEREC MARCEL NEMEC. OBĽÚBENÝ KOMIK PREHRAL BOJ S RAKOVINOU VO VEKU 52 ROKOV

Vo veku 52 rokov zomrel slovenský herec a komik Marcel Nemec. O jeho úmrtí priniesol správu portál Aktuality.sk. Pre slovenský web...

DIAMANTY Z LABORATÓRIÍ SÚ LACNEJŠIE A EKOLOGICKEJŠIE. PODARÍ SA IM ZAPLAVIŤ TRH?

Hoci ich starší členovia tohto odvetvia veľmi neuznávajú, laboratórne vypestované diamanty technológa Martina Roscheisena čoskoro zaplavia 85 miliardový trh so šperkami. Mohli...