4.6 C
Bratislava
utorok, 29 novembra, 2022

STARTUP VYRÁBA KRAVSKÉ MLIEKO BEZ KRÁV

Aj keď zaznamenáva trh s rastlinnými vegánskymi mliekami v uplynulých rokoch obrovský boom, nie všetkým tieto náhrady vyhovujú. Pre niektorých majú príliš výraznú či sladkú chuť, iní sú alergickí na orechy či sóju. Ak patríš medzi týchto ľudí, no zároveň nechceš konzumovať mlieko pochádzajúce od kráv, novinka od izraelského startupu by ťa mohla potešiť.

Startup z Tel Avivu s názvom Imagindairy predstavil svoje “kravské mlieko bez kráv”, ktoré by sa malo dostať na pulty predajní v roku 2023. Startup získal od investorov rekordných 11,5 milióna eur na počiatočné financovanie výroby mliečnych výrobkov vyrobených z mikroorganizmov namiesto kráv. Jeho produkty sú určené pre ľudí, ktorí stále milujú mliečne výrobky, ale chcú mať zo seba lepší pocit a záleží im na planéte či zvieratách.

Spoločnosť Imagindairy uviedla, že jej mlieko bude identické s kravským mliekom, ale krava bude nahradená hubami alebo inými rastlinnými mikroorganizmami naprogramovanými na produkciu mliečnych bielkovín.

Ako informuje web Unilad, tento proces je však o niečo zložitejší ako dojenie kravy. Proces programovania zahŕňa vloženie DNA na produkciu srvátky a kazeínu, hlavných mliečnych bielkovín, do mikroorganizmov. Na premenu srvátkových a kazeínových bielkovín produkovaných mikroorganizmami na mlieko a mliečne výrobky bez kráv, sa ešte pridá rastlinný tuk, cukor a voda.

Zdroj: https://noizz.aktuality.sk/enviro/startup-vyraba-kravske-mlieko-bez-krav/9r4lt2j

Related Articles

PREČO A KEDY POUŽÍVAŤ PRÍRODNÉ OLEJE A VOSKY NA DREVO?

Podčiarkujú prirodzený vzhľad a vlastnosti dreva, chránia pred nástrahami počasia, ako aj pred špinou. Vosk a olej na drevo sú prírodnou alternatívou na...

AKÉ SÚ VÝHODY DREVENEJ PERGOLY?

S pribúdajúcimi slnečnými lúčmi je priam hriech sedieť vnútri. Pergola s posedením v záhrade môže byť tou oázou pokoja, ktorú práve potrebujete....

OBYČAJNÁ LACNÁ ZELENINA, A PRITOM TAKÁ PROSPEŠNÁ! ZNEŠKODŇUJE BAKTÉRIE A VÍRUSY, PROSPIEVA SRDCU, PÔSOBÍ PROTI STARNUTIU, PRIPRAVÍ TELO NA TEHOTENSTVO

Pokiaľ ste prišli na chuť červenej repe a zaradili ste ju do svojho jedálnička, urobili ste dobre. Červená repa alebo cvikla je...

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
20,300OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

PREČO A KEDY POUŽÍVAŤ PRÍRODNÉ OLEJE A VOSKY NA DREVO?

Podčiarkujú prirodzený vzhľad a vlastnosti dreva, chránia pred nástrahami počasia, ako aj pred špinou. Vosk a olej na drevo sú prírodnou alternatívou na...

AKÉ SÚ VÝHODY DREVENEJ PERGOLY?

S pribúdajúcimi slnečnými lúčmi je priam hriech sedieť vnútri. Pergola s posedením v záhrade môže byť tou oázou pokoja, ktorú práve potrebujete....

OBYČAJNÁ LACNÁ ZELENINA, A PRITOM TAKÁ PROSPEŠNÁ! ZNEŠKODŇUJE BAKTÉRIE A VÍRUSY, PROSPIEVA SRDCU, PÔSOBÍ PROTI STARNUTIU, PRIPRAVÍ TELO NA TEHOTENSTVO

Pokiaľ ste prišli na chuť červenej repe a zaradili ste ju do svojho jedálnička, urobili ste dobre. Červená repa alebo cvikla je...

PROFESIE, Z KTORÝCH VÁS MÔŽU ROZBOLIEŤ ZUBY. TIPNITE SI, KTORÉ SÚ TO

Akútnu bolesť zubov a tváre môže vyvolať zmena atmosférického tlaku. Tento jav sa nazýva barodontalgia. Trpia ňou hlavne potápači, piloti, vysokohorskí horolezci,...

V OBĽÚBENÝCH REŤAZCOCH SI UŽ ŽIVÚ RYBU NA VIANOCE NEKÚPIŠ

Ochranári zvierat tento rok dostanú pod stromček vytúžený darček. Predaj živých kaprov sa totiž na Slovensku postupne presúva do úzadia. Od praktiky,...