19.2 C
Bratislava
pondelok, 27 júna, 2022

STARTUP VYRÁBA KRAVSKÉ MLIEKO BEZ KRÁV

Aj keď zaznamenáva trh s rastlinnými vegánskymi mliekami v uplynulých rokoch obrovský boom, nie všetkým tieto náhrady vyhovujú. Pre niektorých majú príliš výraznú či sladkú chuť, iní sú alergickí na orechy či sóju. Ak patríš medzi týchto ľudí, no zároveň nechceš konzumovať mlieko pochádzajúce od kráv, novinka od izraelského startupu by ťa mohla potešiť.

Startup z Tel Avivu s názvom Imagindairy predstavil svoje “kravské mlieko bez kráv”, ktoré by sa malo dostať na pulty predajní v roku 2023. Startup získal od investorov rekordných 11,5 milióna eur na počiatočné financovanie výroby mliečnych výrobkov vyrobených z mikroorganizmov namiesto kráv. Jeho produkty sú určené pre ľudí, ktorí stále milujú mliečne výrobky, ale chcú mať zo seba lepší pocit a záleží im na planéte či zvieratách.

Spoločnosť Imagindairy uviedla, že jej mlieko bude identické s kravským mliekom, ale krava bude nahradená hubami alebo inými rastlinnými mikroorganizmami naprogramovanými na produkciu mliečnych bielkovín.

Ako informuje web Unilad, tento proces je však o niečo zložitejší ako dojenie kravy. Proces programovania zahŕňa vloženie DNA na produkciu srvátky a kazeínu, hlavných mliečnych bielkovín, do mikroorganizmov. Na premenu srvátkových a kazeínových bielkovín produkovaných mikroorganizmami na mlieko a mliečne výrobky bez kráv, sa ešte pridá rastlinný tuk, cukor a voda.

Zdroj: https://noizz.aktuality.sk/enviro/startup-vyraba-kravske-mlieko-bez-krav/9r4lt2j

Related Articles

„ŠKOLSKÝ PROGRAM“

Národná stratégia Slovenskej republiky pre program podpory spotreby ovocia a zeleniny u detí a žiakov v školách

STARÉ DOBRÉ FĽAŠKY HORE DNOM: JE TO NAOZAJ DOBRÝ SPÔSOB DOVOLENKOVÉHO ZAVLAŽOVANIA?

Znova je tu fáza roka, v ktorej prahneme aspoň po týždni-dvoch mimo bežného prostredia. Komplikáciou pri plánovaní zájazdu k moru či tvorbe...

SVETLO SI VYRÁBA SAMA! TOTO STE (MOŽNO) O SVÄTOJÁNSKEJ MUŠKE NEVEDELI

Pre niekoho možno mýtus, pre iných pekné spomienky na detstvo, keď po večeroch v záhrade naháňali svätojánske mušky. Kam sa podeli a...

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
19,800OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

„ŠKOLSKÝ PROGRAM“

Národná stratégia Slovenskej republiky pre program podpory spotreby ovocia a zeleniny u detí a žiakov v školách

STARÉ DOBRÉ FĽAŠKY HORE DNOM: JE TO NAOZAJ DOBRÝ SPÔSOB DOVOLENKOVÉHO ZAVLAŽOVANIA?

Znova je tu fáza roka, v ktorej prahneme aspoň po týždni-dvoch mimo bežného prostredia. Komplikáciou pri plánovaní zájazdu k moru či tvorbe...

SVETLO SI VYRÁBA SAMA! TOTO STE (MOŽNO) O SVÄTOJÁNSKEJ MUŠKE NEVEDELI

Pre niekoho možno mýtus, pre iných pekné spomienky na detstvo, keď po večeroch v záhrade naháňali svätojánske mušky. Kam sa podeli a...

PRENÁJOM AUTA NA DOVOLENKE: NENECHAJTE SA NACHYTAŤ NA POPLATKOCH. NA ČO SI DAŤ POZOR?

Čas dovoleniek so sebou často prináša potrebu požičať si auto v zahraničí. Vozidlo dokáže spríjemniť cestu, umožní nám vidieť a stihnúť viac....

PELJEŠACKÝ MOST OTVORIA KONCOM JÚLA. SKRÁTI CESTU NA JUH CHORVÁTSKA

Nový most skráti cestu zo Záhrebu do Dubrovníka približne o dve hodiny. Jeho výstavba trvala približne tri roky. Most...