2.1 C
Bratislava
utorok, 18 januára, 2022

STARTUP VYRÁBA KRAVSKÉ MLIEKO BEZ KRÁV

Aj keď zaznamenáva trh s rastlinnými vegánskymi mliekami v uplynulých rokoch obrovský boom, nie všetkým tieto náhrady vyhovujú. Pre niektorých majú príliš výraznú či sladkú chuť, iní sú alergickí na orechy či sóju. Ak patríš medzi týchto ľudí, no zároveň nechceš konzumovať mlieko pochádzajúce od kráv, novinka od izraelského startupu by ťa mohla potešiť.

Startup z Tel Avivu s názvom Imagindairy predstavil svoje “kravské mlieko bez kráv”, ktoré by sa malo dostať na pulty predajní v roku 2023. Startup získal od investorov rekordných 11,5 milióna eur na počiatočné financovanie výroby mliečnych výrobkov vyrobených z mikroorganizmov namiesto kráv. Jeho produkty sú určené pre ľudí, ktorí stále milujú mliečne výrobky, ale chcú mať zo seba lepší pocit a záleží im na planéte či zvieratách.

Spoločnosť Imagindairy uviedla, že jej mlieko bude identické s kravským mliekom, ale krava bude nahradená hubami alebo inými rastlinnými mikroorganizmami naprogramovanými na produkciu mliečnych bielkovín.

Ako informuje web Unilad, tento proces je však o niečo zložitejší ako dojenie kravy. Proces programovania zahŕňa vloženie DNA na produkciu srvátky a kazeínu, hlavných mliečnych bielkovín, do mikroorganizmov. Na premenu srvátkových a kazeínových bielkovín produkovaných mikroorganizmami na mlieko a mliečne výrobky bez kráv, sa ešte pridá rastlinný tuk, cukor a voda.

Zdroj: https://noizz.aktuality.sk/enviro/startup-vyraba-kravske-mlieko-bez-krav/9r4lt2j

Related Articles

CHCETE SI ZLEPŠIŤ ZRAK? CVIČTE!

Čo všetko môžeme urobiť pre svoje oči? Predovšetkým chrániť si ich a dobre sa o ne starať. Ak sú unavené, slzia nám,...

ČESKÉ DREVO PROTI ČÍNSKEMU PLASTU. NIEKDAJŠÍ SKEJŤÁK SA NAŠIEL V EKOLOGICKÝCH HRAČKÁCH

Štepán Malý sa nebojí výziev a jeho podnikateľské projekty sprevádza ekologická zodpovednosť. Do svojho prvého podnikateľského dobrodružstva však vletel po hlave –...

FRANTIŠEK MATOUŠEK – VYTVÁRA OBRAZY VYTRHÁVANIM RIFLOVINY

Maliarovi Františkovi Matouškovi sa podarilo to, čo sa dnes pošťastí už len máloktorému umelcovi: nájsť novú originálnu metódu, ako oznamovať niečo úplne...

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
19,000OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

CHCETE SI ZLEPŠIŤ ZRAK? CVIČTE!

Čo všetko môžeme urobiť pre svoje oči? Predovšetkým chrániť si ich a dobre sa o ne starať. Ak sú unavené, slzia nám,...

ČESKÉ DREVO PROTI ČÍNSKEMU PLASTU. NIEKDAJŠÍ SKEJŤÁK SA NAŠIEL V EKOLOGICKÝCH HRAČKÁCH

Štepán Malý sa nebojí výziev a jeho podnikateľské projekty sprevádza ekologická zodpovednosť. Do svojho prvého podnikateľského dobrodružstva však vletel po hlave –...

FRANTIŠEK MATOUŠEK – VYTVÁRA OBRAZY VYTRHÁVANIM RIFLOVINY

Maliarovi Františkovi Matouškovi sa podarilo to, čo sa dnes pošťastí už len máloktorému umelcovi: nájsť novú originálnu metódu, ako oznamovať niečo úplne...

PUTIN PLÁNUJE VÝSTAVBU ARKTICKEJ ŽELEZNIČNEJ TRASY K BARENTSOVMU MORU

Ruský prezident Vladimir Putin poveril svoju vládu predložením návrhov na vybudovanie železničného spojenia k pobrežiu Barentsovho mora. Iniciatíva prichádza...

JEDINÁ PREVENTÍVNA PREHLIADKA POMÔŽE VÁŠMU SRDCU BIŤ

Kardiovaskulárne ochorenia sú zabijakom číslo jeden. Ročne si ochorenia, vrátane srdcového infarktu a mozgovej príhody, vyžiadajú až 17,5 milióna životov. Pritom až...