20.7 C
Bratislava
piatok, 29 septembra, 2023

VIETE, ČO JE RÝCHLOSOĽ?

Na rýchlosoľ vás neupozornia ani takzvané farmárske predajne. A iba málo zákazníkov zaujíma táto soľná zmes.

Rýchlosoľ sa sype nielen do údenín, ale i do tavených syrov. Čím je roztierateľnejší, tým viac rýchlosoli obsahuje.

Rýchlosoľ je dusitan draselný s dusičnanom sodným v pomere 2:5. Dusitan draselný rozpúšťa sírové mostíky v elastíne, čo je základ cievnej steny. Preto sa vyskytujú kŕčové žily, hemoroidy, krvácanie z ďasien pri čistení zubov.

Dusičnan sodný rozpúšťa sírové mostíky v našom kolagénnom väzive, ktoré je základom chrupaviek kĺbov, úponov šliach a platničiek. Preto je toľko tenisových lakťov, boľavých ramien, vyskočených platničiek a ostatných porúch pohybového aparátu.

Rýchlosoľ sa u nás začala používať v roku 1968. Od tej doby rozkvitá ortopédia, výmena bedrových a kolenných kĺbov, a stáva sa kráľovnou medicíny. Vo verejných stravovacích zariadeniach aj v školách sa musí variť na oleji, čo dokončuje dielo skazy nášho pohybového aparátu.

Niektorí výrobcovia miešajú soľnú zmes s kuchynskou soľou pol na pol. Tú nechajú pár dní odstáť kvôli vyprchaniu dusičnanu sodného. Vo výrobe potom používajú až upravenú soľnú zmes. Kým sa však na to neopýtate, nedozviete sa to.

Podľa Margit Slimákovej – špecialistky na zdravotnú prevenciu a výživu, dusitanové soli sa do údenín pridávajú hlavne z estetických dôvodov – teda pre udržanie farebnosti produktu. Bez nich by šunka nebola ružová. Konzumáciu dusitanov však neodporúča: „V organizme z nich môžu vznikať karcinogény.”

Zdroj: https://fitastyl.sk/clanky/vyziva/viete-co-je-rychlosol

Related Articles

CHCETE SI Z DOVOLENKY DONIESŤ SYR ALEBO CIGARETY? POZOR, MÔŽETE PORUŠOVAŤ ZÁKON

Na Letisku M. R. Štefánika v Bratislave zaistili colníci počas leta takmer 45-tisíc kusov cigariet rôznych značiek privezených dovolenkármi z Turecka či...

O TOM, AKO VYZERÁTE, ROZHODUJE TO, ČO ROBÍTE KAŽDÝ DEŇ PO 15. HODINE POPOLUDNÍ

Chcete schudnúť a mať viac energie? Nemusíte prestať jesť, svoje chody si len musíte lepšie načasovať. Vďaka tomu si budete môcť reštartovať...

SKLADUJETE LIEKY V KÚPEĽNI? TU SÚ DÔVODY, PREČO TO NEROBIŤ

Nesprávne skladovanie lieku môže mať negatívne účinky na zdravie ľudí. Nesprávne skladovanie lieku môže mať negatívne účinky na zdravie...

Stay Connected

22,315FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
21,200OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

CHCETE SI Z DOVOLENKY DONIESŤ SYR ALEBO CIGARETY? POZOR, MÔŽETE PORUŠOVAŤ ZÁKON

Na Letisku M. R. Štefánika v Bratislave zaistili colníci počas leta takmer 45-tisíc kusov cigariet rôznych značiek privezených dovolenkármi z Turecka či...

O TOM, AKO VYZERÁTE, ROZHODUJE TO, ČO ROBÍTE KAŽDÝ DEŇ PO 15. HODINE POPOLUDNÍ

Chcete schudnúť a mať viac energie? Nemusíte prestať jesť, svoje chody si len musíte lepšie načasovať. Vďaka tomu si budete môcť reštartovať...

SKLADUJETE LIEKY V KÚPEĽNI? TU SÚ DÔVODY, PREČO TO NEROBIŤ

Nesprávne skladovanie lieku môže mať negatívne účinky na zdravie ľudí. Nesprávne skladovanie lieku môže mať negatívne účinky na zdravie...

SCHVÁLENIE EMISNEJ NORMY EURO 7 JE NA SPADNUTIE: LIMITY PRE AUTÁ MNOHÝCH PREKVAPILI, SÚ INÉ AKO V NÁVRHU SPRED ROKA

Limity pre osobné aj nákladné autá nakoniec nie sú také prísne, ako v pôvodnom návrhu spred roka. Európska únia...

CHCETE KONEČNE SCHUDNÚŤ Z BRUCHA?

Koľkokrát ste už toto čítali? Najlepšie je cvičiť večer, lebo máme najvyššiu teplotu telesného jadra, potom ráno, lebo nalačno spaľujeme tuky. Je...