20.2 C
Bratislava
nedeľa, 1 augusta, 2021

ZMRZLINA SA NA SLOVENSKU UŽ TAKMER NEVYRÁBA

Najviac zmrzliny na obyvateľa vyrábajú v Belgicku a Litve, v SR sa zmrzlina už takmer nevyrába. Uviedol to v analýze analytik UniCredit Bank Czech Republic and Slovakia Ľubomír Koršňák.

Najviac zmrzliny na osobu vyprodukuje podľa neho Belgicko, ktoré dopĺňajú pobaltské krajiny Estónsko a Litva. Litva zároveň patrí medzi krajiny s najvýraznejším nárastom produkcie zmrzliny v poslednom desaťročí – v priemere sa jej produkcia zvyšovala o 8,2 % ročne.

Upozornil, že Slovensko síce nikdy nepatrilo medzi top výrobcov zmrzliny, ešte v roku 2009 aspoň časť domácej spotreby pokrývalo z domácej výroby. Slovenské fabriky vtedy vyprodukovali približne 1,5 litra zmrzliny na obyvateľa ročne (približne tretina až polovica odhadovanej domácej spotreby), v súčasnosti je to už len približne 40 mililitrov. Viac ako polovica dovozu zmrzliny na Slovensko pochádza zo susedného Česka (54 %), približne pätina z Poľska, sedmina z Nemecka, v malých množstvách však na pultoch slovenských obchodov možno nájsť aj zmrzlinu z Belgicka, či Litvy.

V posledných rokoch sa naopak zo slovenských obchodov takmer úplne vytratila maďarská zmrzlina, a to aj napriek tomu, že maďarská produkcia zmrzliny patrí medzi najrýchlejšie rastúce v EÚ.

Zdroj: Pixabay

Podľa Koršňáka údaje zahraničného obchodu naznačujú, že na obyvateľa sa ročne na Slovensko dovezie len niečo viac ako 2 kg zmrzliny na osobu (v prepočte 4 až 4,5 litra na osobu), teda jej spotreba je výrazne pod priemerom EÚ, je približne len polovičná.

Spresnil, že priemerný Európan ročne skonzumuje približne 7 až 8 litrov zmrzliny, výroba zmrzliny samozrejme ani zďaleka nepatrí medzi kľúčové odvetvia európskeho priemyslu a skôr má len marginálny význam. V Európe sa ročne vyprodukujú viac ako 3 miliardy litrov priemyselne vyrábanej zmrzliny v hodnote približne 5,8 miliardy eur.

Upozornil, že Slovensko či Česko pokrývajú časť (Slovensko takmer celú) domácej spotreby zmrzliny dovozom z ostatných európskych krajín. Najväčšími čistými dovozcami zmrzliny v EÚ sú však Íri, Dáni a Rakúšania.

Zdôraznil, že produkcii aj spotrebe dominujú skôr krajiny na severe Európy. Rôzne prieskumy a štatistiky podľa neho hovoria, že v Európe najviac zmrzliny skonzumujú obyvatelia škandinávskych krajín (neraz 10 a viac litrov na osobu ročne), či Írska. Z krajín juhu Európy sa odhaduje jej nadpriemerná spotreba najmä v Taliansku. V celosvetovom meradle sa najviac zmrzliny skonzumuje na Novom Zélande, v Austrálii a v USA.

Dodal, že priemyselne vyrábaná zmrzlina sa podľa údajov Eurostatu vôbec nevyrába v troch krajinách EÚ – v Luxembursku, na Cypre a Malte.

Zdroj: https://www.info.sk/sprava/

Related Articles

SLOVENSKO MÁ DRUHÚ MEDAILU

Slovenský vodný slalomár Jakub Grigar získal na OH 2020 v Tokiu striebornú medailu v K1. Vo finále skončil druhý so stratou 3,22...

PRVÉ ZLATO Z OLYMPIJSKÝCH HIER 2021

V kvalifikácii neminula ani jeden zo 125 terčov. Pre slovenskú výpravu vybojovala prvý cenný kov na hrách v Tokiu.

HODVÁBNA CESTA

Hodvábna cesta, čín. s’–čchou č’ lu, sichou zhi lu — sieť obchodných ciest spájajúcich od 2. stor. pred n. l. Čínu so...

Stay Connected

22,279FanúšikoviaLike
2,507SledovateliaSledovať
18,100OdberateliaZdielať
- Advertisement -

Najnovšie články

SLOVENSKO MÁ DRUHÚ MEDAILU

Slovenský vodný slalomár Jakub Grigar získal na OH 2020 v Tokiu striebornú medailu v K1. Vo finále skončil druhý so stratou 3,22...

PRVÉ ZLATO Z OLYMPIJSKÝCH HIER 2021

V kvalifikácii neminula ani jeden zo 125 terčov. Pre slovenskú výpravu vybojovala prvý cenný kov na hrách v Tokiu.

HODVÁBNA CESTA

Hodvábna cesta, čín. s’–čchou č’ lu, sichou zhi lu — sieť obchodných ciest spájajúcich od 2. stor. pred n. l. Čínu so...

MÁLO RÝB V STRAVE SKRACUJE ŽIVOT

Už dávno vieme o tom, že sú ryby pre naše zdravie veľmi dôležité. Najnovšia štúdia však dokazuje, že majú pre nás a...

VO VNÚTROZEMÍ CHORVÁTSKA SA VÍRUS TAK RÝCHLO NEŠÍRI

Európske centrum pre prevenciu a kontrolu chorôb (ECDC) zverejnilo vo štvrtok novú mapu zachytávajúcu situáciu s ochorením COVID-19 v Európe a podľa...